新元号「令和」が始まりましたね。令和でもどうぞ宜しくお願い致します。

さて、今回は「しょうがの粉末」を使用した鶏の唐揚げのレシピをご紹介します。

今回使用する商品はこちら！

「しょうがの粉末」を使用したスパイシーな唐揚げです。

冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

・鶏肉(もも)・・・350g

・しょうがの粉末・・・大さじ1

・醤油・・・大さじ3

・酒・・・大さじ2

・塩・・・適量

・胡椒・・・適量

・片栗粉・・・適量

①下準備

・鍋に油を入れ、180℃に温めておく。

・バットにキッチンペーパーを敷いておく。

②鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、塩・胡椒で下味を付ける(軽くまぶす程度でOK)

③②の鶏肉と、醤油・酒・しょうがの粉末をレシピ通りの分量で入れる。

よく混ぜ合わせ、20分程度漬け込む。

④③の鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃に温めた油で揚げる。

⑤油が切れたら、お皿に盛りつけて完成。